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标题: 完美自助婚宴小贴士 [打印本页]

作者: 二婚的猫 时间: 2013-5-22 11:27 标题: 完美自助婚宴小贴士

自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。

温馨小贴士：
   1.自助型婚宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY，只要注意婚宴酒店场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
   2.自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，价格并不贵。
   3.场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰。
   4.如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材，以及对万一的天气突变做好准备。
   5.实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
   6.不能忽视不愿意走动的老年客人们，他们毕竟为数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区，中西结合更完美，一场中西合璧的浪漫婚礼就此揭开了序幕。

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