标题:
韭菜籽泡酒方法 韭菜籽泡酒配方 有什么功效
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作者:
我在等你吧
时间:
2016-1-11 11:34
标题:
韭菜籽泡酒方法 韭菜籽泡酒配方 有什么功效
韭菜籽泡酒的功效与作用
韭菜，是我国春夏之际一种常见的时令蔬菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。韭菜虽然其貌不扬，却功效非凡，它具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为
“
洗肠草
”
，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
韭菜籽就是韭菜干燥成熟的种子。韭菜籽入药最早出自《名医别录》，主要用于肝肾缺乏
,
肾阳虚衰所致的阳痿
,
腰膝酸软等症。韭菜籽有补肝肾
,
暖腰膝
,
壮肾阳的功用。可单味用
,
或与菟丝子
,
补骨脂
,
淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用。用于肾气不固所致的遗精
,
尿频
,
遗尿
,
带下清稀。韭菜籽还有补肾温阳
,
固精缩尿的成效
,
如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服
,
主治肾虚遗精带下。亦常与龙骨
,
菟丝子配伍
,
如 《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭菜籽配伍补骨脂
,
益智仁等补肾缩尿药
,
治肾与膀胱虚冷
,
小便频数。
韭菜籽的食用方法有很多种。民间早就有
“
韭菜籽半斤炙黄
”
的说法，意思就是韭菜籽半斤
,
拌黄酒炒到韭菜籽变成黄色
,
然后再用开水送服。这是民间有着几千年历史的治疗
早
(
泄
)
等疾病的秘方之一。除此之外，韭菜籽最常见的用法就是用来泡酒。
韭菜籽泡酒用什么白酒好，都有哪些注意事项
泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。
下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、韭菜籽泡酒用什么样的白酒好？
据
媒体接连报道，市场上
70%
的白酒都是食用酒精
+
香料
+
甜蜜素
+
水勾兑而成
，
成本原因，中低端
白酒几乎都是酒精勾兑
，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质
，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，韭菜籽泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合韭菜籽泡酒。
二、韭菜籽泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多
PET
塑料桶装酒，价格便宜，这种
PET
塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、韭菜籽泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死韭菜籽的细菌和病菌。韭菜籽中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此韭菜籽泡酒
60
度的优质纯粮酒最佳。
四、韭菜籽泡酒用什么容器比较好？
韭菜籽泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把韭菜籽加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
韭菜籽泡酒配方
（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
材料：
3
斤上好白酒（最好是高度纯粮白酒），韭菜籽
100-150
克
做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，密封泡制
7
天即可饮用。
功效：补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、
早
(
泄
)
等。
用法：饭后服
10~20ml
注意：韭菜籽不可放的太多，对体虚者容易上火。
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